日本橋いなば園三河湾産焼きばら海苔黒ばら海苔っていうのは、
板海苔なんかのくずなのかなあって思っていたんだけどね。
どうやらそんなくずのりとは違うみたいです。
日本橋いなば園三河湾産焼きばら海苔黒ばら海苔っていうのは、
板海苔に加工する前ののりそのものを原藻っていうんですけどね。
その原藻をそのまんま乾燥させたものが黒ばら海苔なんです。
日本橋いなば園では、乾燥させてものをそのまんま黒ばら海苔として販売しているのではなくっ
て、
さらにおいしく仕上げてくれているんです。
黒ばら海苔をローストして香りをよりよくしてくれているんです。
そういうちょっとした加工っていうのかなあ、うれしいですよね。
日本橋いなば園三河湾産焼きばら海苔黒ばら海苔が、
手間暇かけてもらった一品…って感じしますよね。
良いなあって思いますよ。
確かに、日本橋いなば園三河湾産焼きばら海苔黒ばら海苔は、おいしいからね。