ゅみの日記

そろそろ梅の季節ですよね。

お店へ行くと、梅がたくさん売られていて多くの人がつけているのかな…なんて思います。

最近は、梅を付けたりラッキョウを付けたり…なんてするよりも、

買った方が断然安くつくでしょう。

それに今どき女の人もけっこう仕事をしている人が多いですからね。

梅干しを付ける人なんか、ずいぶんと減ったんじゃないか…なんて思うんです。

それでもスーパーへ行けば、けっこう梅が売られているから、

まだまだうめをつけている人が、多いっていうことですよね。

もちろん親の世代の人が、利用しているっていうのもあるんだろうけどねえ。

うちのお母さんも、梅を付けていますね。

昔は梅酒なんかつけていました。

今もその梅酒、残っているんじゃないかなあ。かなり年期ものになっていますよね。

長い年月寝かせた梅酒というのは、おいしいのかなあ。

今度行ったときに飲ませてもらいたいですね。

普段は全然飲んでいないみたいですから…。

パンケーキミックスって、最近よく見ますね。

一昔前だったら、パンケーキミックスって、それほど見かけなかったような気がするんだよね。

たいていホットケーキミックスが売られていて…。

パンケーキっていったい何だ？なんて思ったものです。

まあホットケーキミックスよりも、甘くないんだろうな…、なんてかんじでしたけどね。

それは分かるけど、パンケーキって、外国の人も食べるのか…とか、

いろいろはてながいっぱいでしたね。

パンケーキミックスを、一度買って作ってみたことがあるんです。

どうも甘さが物足りなくってね。ちょっとおいしくなかったかなあ。

パンケーキミックスに甘さを求めるのは、いけないかもしれませんね。

ごはんの代わりに食べるものとして、使った方がいいのかもしれません。

サラダとか…、ハムとか…、そういったものをパンケーキにのせてたべると、

なかなかおいしいかもしれませんね。

一度やってみようかなあ。

最近は、パンケーキの種類も増えてきました

今って、基本の調味料だけを持っている人って、けっこう少なくなってきました。

スーパーへったら、けっこういろいろな調味料、売られていますもんね。

けっこういろいろ見ていたら、楽しくなってきてしまいますよ。

最近見つけたのが、ラー油ビーズなんだよね。これ、なかなかよさそうです。

かってみたいなあなんて思っているんだよね。

私、あんまり調味料を使わないんです。まあ塩分控えめ、糖分控えめにしているんです。

健康的な料理を心がけています。

そこで、唐辛子やラー油なんだよねえ。そういうものをつかって、塩や醤油を使わないようにして
いるんです。

唐辛子やラー油で、十分おいしく出来ますよ。

最近見つけたのが、ラー油ビーズなんだよね。これならたれないんです。

カプセルみたいなものにラー油が入っているからね。まあネーミングのとおり、ビーズみたいに
なっているんです。

ラー油ビーズは、便利だし、見た目的にもけっこういけるんだよなあ。

最近は、いろいろと炊飯器でお料理が出来るみたいで…、けっこう便利だなあなんて思いますね。

とはいっても私は、炊飯器ではお料理はしてませんけどね。

炊飯器はもっぱらご飯を炊くくらいかな。あとは炊き込みご飯を作るくらい。

まあ当たり前ですよねえ、炊飯器で炊き込みご飯を作るっていうのは。

炊飯器でお肉を煮込んだり…、魚を煮込んだり…、けっこういろいろなお料理の紹介が、本でされ
ていたんです。

まあ確かに便利かもしれませんよね。圧力鍋みたいな感じなのかな。

まあ圧力鍋ほど、火力は強くないかもしれませんけど…。

でもほおったらかしにできるって言うこともあって、おすすめのお料理らしいですよ。

一度作ってみたもいいかもしれませんね。

私、仕事しているからあんまりお料理に時間をかけていられないんですよね。

ほおったらかしできるんだったら、その間に他のこと出来るからねえ。

炊飯器つかってお料理するのもいいかもしれませんねえ。

辛口か…､カレーっていろいろな味がありますよね。

子どもが小さい家庭は､たいてい辛口にしているって言いますね。

まああえて、子どもと大人によって味を変えるのも大変だからね。

子どもに装ってから､大人の分の味付けをする…､なんていう家庭もあるかな。

でもそれはやっぱり想像するだけで、めんどうですよー。

一気に味付けはしておかないとね。

食べる前に､またルー入れるなんて…、めんどうめんどう。